Phew 😉
Jeg tror også jeg laver en ny omgang i dag. Vi skal have roastbeef til aften og jeg kan lige se den for mig serveret kold med hjemmerørt remoulade til min frokost i morgen. 🙂
Jeg lavede “vitello” tonato i går af en rest skinkeculotte – godt med mayo og tun (selvom vi jo lige har lært at tun er noget skidt!), masser af kapers og hakket rødløg og en lækker tomatsalat til. Også ganske anbefalelsesværdigt til kødrester 🙂
Jeg har nu lavet din remolade til et stort hit..:0).. Jeg synes dog bare min bliver meget tynd…!! Hvad gør jeg forkert ?! Min ligner mere grød med klumper i end remo :o)
Nogle råd til at gøre den stivere?!
Gud hvor jeg synes det er irriterende at reklamen for Facebook går ind over opskriften, så det ikke er muligt at læse mængden af ingredienserne. Dette da en del af opskrifterne ikke står i bogen. Kan reklamen for FB ikke flyttes
Fantastisk tip med fiskefarsen i Irma! Jeg kan ikke tåle mel pga PCO og har været i 3 fiskehandlere i dag, hvoraf ingen kan skaffe fiskefars uden mel. De bestiller åbenbart allesammen færdigrørt fiskefars et andet sted, da de ikke selv har tilladelse til at lave det. Ved søgning på Irmas hjemmeside finder jeg det der hedder Irmas Hakket Fiskekød. Det må være det, du har brugt?? Det lyder jo fantatsisk at kunne lave fiskedeller ud fra den, i stedet for at skulle ud i en kødhakker mv. af fiskefiletter.. Tak! Bh Kat
Blander mig lige i fiskefrikadellen diskusionen. 😉
Hvis i bare køber noget hvid fisk (torsk eller lign.) er det bare at hakke i blendeen og lave frikadeller af dem som i gør med svinefars. Så kan de jo også tilføjes friske krydderurter som citronmelisse og melen kan udelades.
Jeg arbejder i Irma, dog kun i weekenden, men altså.. der er mange der køber det der frosne fiskefars.. Så.. Spis endelig -det er altså af fin kvalitet 🙂 Men ellers ja, så er det bare at hakke/blende noget frisk fisk 🙂
Christian Bitz har i øvrigt en fantastisk opskrift på hjemmelavede fiskefrikadeller i en af sine bøger 🙂
Min fiskehandler har noget, som han kalder torskepluk..det er det, der er tilovers, når han laver filet..dette er et prisbilligt alternativ til hele stykker fisk..udover at bruge disse til fiskefrikadeller (hvor jeg seføli hakker røget spæk og kommer i farsen), laver jeg også fiskekrebinetter: fiskekødet hakkes evt. lidt ekstra med en kniv og blandes derefter med salt, samt hakkede krydderurter efter smag..jeg synes at persille og purløg smager fantastisk sammen og bruger oftest dette..farsen formes til krebinetter, der steges gyldne i en god klat smør..der serveres klaret smør og grøntsager efter smag til..mums…
Jeg har lige haft lavet den hjemmelavde remoulade, mums! Der røg bare fint hakket gulerod og blomkål i også! Kan virkelig anbefales hvis man er til en grov version 🙂
Dried tomatoes with parmesan and thyme
How to make money on your blog!
Red cabbage with almonds and fresh herbs
Chicken in creamy peanutbutter sauce
Mmmmmm, jeg har lige lavet remoulade efter din opskrift. Den blev god 🙂
/Anne
Phew 😉
Jeg tror også jeg laver en ny omgang i dag. Vi skal have roastbeef til aften og jeg kan lige se den for mig serveret kold med hjemmerørt remoulade til min frokost i morgen. 🙂
Ja for pokker da!
Jeg lavede “vitello” tonato i går af en rest skinkeculotte – godt med mayo og tun (selvom vi jo lige har lært at tun er noget skidt!), masser af kapers og hakket rødløg og en lækker tomatsalat til. Også ganske anbefalelsesværdigt til kødrester 🙂
Øj, det lyder godt. Den hopper jeg også på!
Jeg har nu lavet din remolade til et stort hit..:0).. Jeg synes dog bare min bliver meget tynd…!! Hvad gør jeg forkert ?! Min ligner mere grød med klumper i end remo :o)
Nogle råd til at gøre den stivere?!
Jeg har aldrig oplevet at den bliver tynd. Laver du den med hjemmelavet eller købt mayo?
Gud hvor jeg synes det er irriterende at reklamen for Facebook går ind over opskriften, så det ikke er muligt at læse mængden af ingredienserne. Dette da en del af opskrifterne ikke står i bogen. Kan reklamen for FB ikke flyttes
Hov hov, der arbejdes på sagen!
Åh Undskyld. det blev bare lidt irriterende, da den er inde over mange gange hvor jeg idag har prøvet at finde opskrifter.
No bad feelings
Fantastisk tip med fiskefarsen i Irma! Jeg kan ikke tåle mel pga PCO og har været i 3 fiskehandlere i dag, hvoraf ingen kan skaffe fiskefars uden mel. De bestiller åbenbart allesammen færdigrørt fiskefars et andet sted, da de ikke selv har tilladelse til at lave det. Ved søgning på Irmas hjemmeside finder jeg det der hedder Irmas Hakket Fiskekød. Det må være det, du har brugt?? Det lyder jo fantatsisk at kunne lave fiskedeller ud fra den, i stedet for at skulle ud i en kødhakker mv. af fiskefiletter.. Tak! Bh Kat
Ja sikkert! Nogen har siden sagt til mig, at de har brugt det som kattemad, så nu er jeg lidt i tvivl om kvaliteten… :-/
Blander mig lige i fiskefrikadellen diskusionen. 😉
Hvis i bare køber noget hvid fisk (torsk eller lign.) er det bare at hakke i blendeen og lave frikadeller af dem som i gør med svinefars. Så kan de jo også tilføjes friske krydderurter som citronmelisse og melen kan udelades.
Jeg arbejder i Irma, dog kun i weekenden, men altså.. der er mange der køber det der frosne fiskefars.. Så.. Spis endelig -det er altså af fin kvalitet 🙂 Men ellers ja, så er det bare at hakke/blende noget frisk fisk 🙂
Christian Bitz har i øvrigt en fantastisk opskrift på hjemmelavede fiskefrikadeller i en af sine bøger 🙂
Hej!
Kan jeg bruge fedtreduseret mandelmel her og skal jeg så bruge mere væske?
Det er længe siden jeg har været der, men jeg plejer at købe pickles til remo i Søstrene Grene 🙂
Min fiskehandler har noget, som han kalder torskepluk..det er det, der er tilovers, når han laver filet..dette er et prisbilligt alternativ til hele stykker fisk..udover at bruge disse til fiskefrikadeller (hvor jeg seføli hakker røget spæk og kommer i farsen), laver jeg også fiskekrebinetter: fiskekødet hakkes evt. lidt ekstra med en kniv og blandes derefter med salt, samt hakkede krydderurter efter smag..jeg synes at persille og purløg smager fantastisk sammen og bruger oftest dette..farsen formes til krebinetter, der steges gyldne i en god klat smør..der serveres klaret smør og grøntsager efter smag til..mums…
Hvor lyder det bare overlækkert, Susanne! Tak for idéen!
Jeg har lige haft lavet den hjemmelavde remoulade, mums! Der røg bare fint hakket gulerod og blomkål i også! Kan virkelig anbefales hvis man er til en grov version 🙂
Har lige lavet den på med remo’en på kokossukker, hvilket også smager skønt. Mums❤️