Har tænkt mig at lave overstående i aften. Men hvad vil du anbefale mængderne skal være, når man kun skal lave til 1 person? Jeg ved nemlig ikke lige hvor mange overstående opskrift er beregnet til 🙂
Er der andre alternativer end kokosmælk ( og mel og olie som du ofte bruger) da jeg absolut er anti kokos fan… Men hvor er det dejligt med lidt inspiration til madplanerne. 🙂
Hej Jane,
Virkelig en vinder ret. Lavede den (præcis, næsten) efter opskriften og nøj… Denne efterårs/vinter ret er lige mig (og mine tre gode gamle skoleveninder). Vi spiste hvad,der var.
Jeg havde suppleret med æble/hvidkål/gulerods salat.
Kæmpe hit! Tak for en ‘lige til’ opskrift.
Nu tør jeg godt invitere gæster og lave dine opskrifter en anden gang (hvis du forstår sådan én).
jeg er så heldig, at jeg har en hel del øko-kylling i fyseren, som er kogt, så er det nemt, at lave sovsen og smide et par håndfulde kyllingekød i. jeg serverede med dampet broccoli og blomkåls-couscus, super lækkert og meget populært hos mine gæster. Tak for dine gode opskrifter, de er til stor inspiration 😉
Denne opskrift laver jeg med cashew nødder og et godt bundt frisk koriander. Og så serverer jeg den på revne squash/courgette-strimler (revet med ostehøvl – med blad, ikke streng). I det hele taget bruger jeg tit squashstrimler som riserstatning til thairetter.
Jeg skal faktisk lave retten igen i aften, da jeg får besøg af en LCHF-ven.
Uha det ser lækkert ud, den vil jeg prøve i morgen aften, for jeg bliver lige nød til at spørge, har du et alternativ til karry pastaen? Jeg er totalt (ikke glad, for noget der smager det mindste af karry:-( ) tror også jeg vil serverer den med grønne bønner 🙂
Min mand kan desværre ikke tåle chili, så jeg lavede den i dag med et lille glas rød pesto i stedet for currypasten. Det smager super godt, også selv om det ikke får det godt krydrede tvist fra chillierne
Hej Annette,
Karrypasta kan sammenlignes med tomatpasta/puré. Der er bare nogle andre ingredienser i karrypasta end i tomatpastaen, og den bliver for det meste kun brugt i asiatiske retter. Jeg vil tro, at man sagtens kan lave den selv, har dog aldrig prøvet. Den står i den “asiatiske afdeling” i supermarkederne.
Hej Jane.
Jeg er forholdsvis ny LCHFer, men jeg elsker det allerede! Fantastsikblog du har, og fantastiske bøger du har udgivet, har købt 2 af dem indtil videre 🙂
Mit spørgsmål er til denne her overlækre ret (som min kæreste ku leve af 24/7 selvom han ikke er LCHFer)
Hver gang så skilder sovsen for mig, hvad mon jeg gør galt?
Ja Bjarne jeg er helt enig. Jane… Kan man på nogen måde bruge regnbues is i denne ret. Måske til stegning? Det giver et godt pift ad sødme som børnene også ville kunne lide. Thumps Up til dig Bjarne. Håber at jeg for svar på mit spørgsmål.
Den her ret… hold nu kaje hvor er den fantastisk lækker! Min veninde og jeg blev enige om, at det var en ret, som vi kunne blive scoret med, ligegyldigt hvor dum fyren er, for så godt smager den – Hallelujah! … og tak for mad 😀
French bread wannabe
Fresh summer salad with cabbage, lemon and peach
Nougat fudge – fat bombs
Pumpkin mash with parmesan and thyme
Har tænkt mig at lave overstående i aften. Men hvad vil du anbefale mængderne skal være, når man kun skal lave til 1 person? Jeg ved nemlig ikke lige hvor mange overstående opskrift er beregnet til 🙂
Nej, det er da heller ikke til at gætte 😉
Portionen her er brugt til to voksne og to børn, så 1/3 af den vil nok passe til en person 🙂
Er der andre alternativer end kokosmælk ( og mel og olie som du ofte bruger) da jeg absolut er anti kokos fan… Men hvor er det dejligt med lidt inspiration til madplanerne. 🙂
Fløde måske?
Anita – det er muligt at købe kokosolie som er smagsneutralt.. 🙂 Kan fx købes i matas:
http://www.matas.dk/kokosolie-koldpresset-oe-kokos-fedt-300-gr
Hej Jane,
Virkelig en vinder ret. Lavede den (præcis, næsten) efter opskriften og nøj… Denne efterårs/vinter ret er lige mig (og mine tre gode gamle skoleveninder). Vi spiste hvad,der var.
Jeg havde suppleret med æble/hvidkål/gulerods salat.
Kæmpe hit! Tak for en ‘lige til’ opskrift.
Nu tør jeg godt invitere gæster og lave dine opskrifter en anden gang (hvis du forstår sådan én).
Eneste minus er at der ikke var rester til idag 🙂
PS: dine syndige kanelsnegle er også fine!
Ej, hvor dejligt at høre, Maria. Jeg vil gerne komme til middag snart 🙂 Elsker også kylling i peanutbutter. Uhm! Og kanelsnegle 🙂
Det smagte bare SÅÅÅÅÅÅÅ godt!
Et lille fif, hvis man er til det lidt stærkere mad – Put 2-3 hele chilier imens retten simrer! MUMS….
TAK for en virkelig lækker opskrift! Den er printet og sat i mappen med yndlingsopskrifter! 🙂
Jeg serverede kogt blomkål og broccoli til, og især broccolien fuldender denne ret på grund af den smukke farve, som står i kontrast til sovsen.
Kæresten var vild med det….så der er ingen rester til i morgen! 🙂
Hej Jane
Kan man lave den en dag i forvejen og blot varme den op før gæsterne kommer?
Ja, det vil jeg tro, man godt kan, Henrik!
jeg er så heldig, at jeg har en hel del øko-kylling i fyseren, som er kogt, så er det nemt, at lave sovsen og smide et par håndfulde kyllingekød i. jeg serverede med dampet broccoli og blomkåls-couscus, super lækkert og meget populært hos mine gæster. Tak for dine gode opskrifter, de er til stor inspiration 😉
Hvor dejligt med nem mad. Og tak for din søde kommentar! 🙂
Kanon god ret, har lige lavet den, og hold da kæft, hvor det smager godt og til dessert er der LCHF Bounty mums.
Ukm, lækker fredagsmad! 🙂
Hej Jane er det en speciel penutbutter du bruger eller kan det være hvilken som helst?
Jeg bruger en økologisk peanutbutter fra fx Urtekram. Bare tjek at der ikke er sukker i 😉
Vi sidder netop og spiser kylling i cremet peanutbutter sauce med blomkålris. Uhm hvor er det lækkert. Hele huset kan lide det
Det er også en af mine livretter! 🙂
Denne opskrift laver jeg med cashew nødder og et godt bundt frisk koriander. Og så serverer jeg den på revne squash/courgette-strimler (revet med ostehøvl – med blad, ikke streng). I det hele taget bruger jeg tit squashstrimler som riserstatning til thairetter.
Jeg skal faktisk lave retten igen i aften, da jeg får besøg af en LCHF-ven.
Den er super..
Serverede grønne bønner til var virkelig godt:)
Uha det ser lækkert ud, den vil jeg prøve i morgen aften, for jeg bliver lige nød til at spørge, har du et alternativ til karry pastaen? Jeg er totalt (ikke glad, for noget der smager det mindste af karry:-( ) tror også jeg vil serverer den med grønne bønner 🙂
Min mand kan desværre ikke tåle chili, så jeg lavede den i dag med et lille glas rød pesto i stedet for currypasten. Det smager super godt, også selv om det ikke får det godt krydrede tvist fra chillierne
Jeg vil gerne vide hvad karrypasta er ? om det er noget man køber eller laver selv ?
Annette
Hej Annette,
Karrypasta kan sammenlignes med tomatpasta/puré. Der er bare nogle andre ingredienser i karrypasta end i tomatpastaen, og den bliver for det meste kun brugt i asiatiske retter. Jeg vil tro, at man sagtens kan lave den selv, har dog aldrig prøvet. Den står i den “asiatiske afdeling” i supermarkederne.
Denne er jo helt fantastisk, MEN tror du det kan fryses?
Den kunne godt fryses og retten fik meget ros af kokken der var med på turen 😉
Hej Jane.
Jeg er forholdsvis ny LCHFer, men jeg elsker det allerede! Fantastsikblog du har, og fantastiske bøger du har udgivet, har købt 2 af dem indtil videre 🙂
Mit spørgsmål er til denne her overlækre ret (som min kæreste ku leve af 24/7 selvom han ikke er LCHFer)
Hver gang så skilder sovsen for mig, hvad mon jeg gør galt?
Jeg er nu mere til regnbue is… Men det her er skam også ok.
Ja Bjarne jeg er helt enig. Jane… Kan man på nogen måde bruge regnbues is i denne ret. Måske til stegning? Det giver et godt pift ad sødme som børnene også ville kunne lide. Thumps Up til dig Bjarne. Håber at jeg for svar på mit spørgsmål.
Det er godt nok en favorit!! 🙂 #ELSKER!!
Kære Jane!
Den her ret… hold nu kaje hvor er den fantastisk lækker! Min veninde og jeg blev enige om, at det var en ret, som vi kunne blive scoret med, ligegyldigt hvor dum fyren er, for så godt smager den – Hallelujah! … og tak for mad 😀